糖尿病不论病情轻重,不论是否口服降糖药或注射胰岛素,都必须合理控制饮食。
首先,要做到少量多餐。
☞少量指每日早、中、晚三餐中,每餐主食量减少。
☞多餐指每日用餐超过3次,如4~6次。可以在正餐之间选择加餐。
☞加餐可选择少量副食,如水果、无糖饼干、鸡蛋、奶、豆腐干等。
其次,有些食物糖友不能碰。
☞易于使血糖迅速升高的食物:白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。
☞易使血脂升高的食物:牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉,对富含胆固醇的食物,更应特别注意,应该不用或少用,防止动脉硬化性心脏病的发生。